2026. 1. 28.
리유저블컵 서비스에 대해 들어보셨나요?
리유저블컵 서비스에 대해 들어보셨나요?
"남이 쓰던 컵, 정말 괜찮을까?"라는 합리적 의심에 대하여
카페에서 리유저블컵 사용을 권유받았을 때,
우리 머릿속을 스치는 첫 번째 생각은 무엇일까요?
'환경에 좋겠지'라는 생각보다 앞서는 것은 아마도
'위생에 대한 막연한 불안감'일 것입니다. "
누가 썼는지 모르는 컵이 정말 제대로 씻겼을까?",
"입이 닿는 부분에 세균이 남아있지는 않을까?"
아란테는 이러한 고민을 단순히 '친환경'이라는 명분으로 덮지 않습니다.
오히려 우리는 '위생'에 있어서만큼은 철저하게 관리합니다.
오늘 이 포스팅에서는 아란테가 어떻게 일회용컵보다 더 믿음직한 '초위생 순환 생태계'를 구축했는지,
그 뒤편의 기술력을 가감 없이 공개합니다.
일회용컵이 과연 '청결'의 기준일까?
우리는 흔히 일회용컵이 가장 깨끗하다고 믿습니다.
하지만 공장에서 찍어내어 비닐에 쌓여 배송되는 일회용컵의 제조 과정을 들여다보면 생각이 달라질 수 있습니다.
제조 공정 중 발생하는 미세한 플라스틱 분진, 창고 보관 시 유입될 수 있는 먼지 등 일회용컵은 사실 '한 번도 쓰지 않은 컵'일 뿐 '가장 깨끗하게 소독된 컵'은 아닙니다.
반면 아란테의 리유저블컵 서비스는 '메디컬 수준의 살균'을 거칩니다. 우리는 단순히 설거지를 하는 것이 아니라, 컵을 '멸균' 상태에 가깝게 관리하여 사용자에게 전달합니다.
3. 아란테의 '세이프 가드 7단계(Safe-Guard 7)' 세척 공정
아란테가 운영하는 스마트 세척 센터는 일반 식당의 주방과는 차원이 다릅니다. 반도체 클린룸에 준하는 엄격한 위생 수칙 아래, 컵 한 잔이 겪게 되는 7단계의 여정을 소개합니다.
① 1단계: 불림
반납된 컵이 센터에 도착하면 60도 이상 온도의 불림통에 들어가게 됩니다. 가장 깨끗하게 세척하기 위해서는 묻어있는 오염물들이 잘 떨어질 수 있는 물에 불려지는 것이 가장 중요합니다.
② 2단계: 고온/고압 애벌세척
80도 이상의 고온수를 고압으로 분사하여 눈에 보이는 잔여 음료와 이물질을 1차적으로 제거합니다. 이 과정에서 웬만한 당분과 단백질 성분은 녹아 없어집니다.
③ 3단계: 초음파 진동 세척
식기세척기만으로는 지울 수 없는 미세한 틈새 오염을 해결하기 위해 '초음파 세척' 기술을 도입했습니다. 초당 수만 번의 진동이 만드는 미세 공기 방울이 컵 표면의 미세한 스크래치 사이에 낀 찌든 때와 립스틱 자국까지 물리적으로 때려 부숩니다.
④ 4단계: 생분해성 1종 세제 살균
보건복지부가 고시한 '1종 세제(과일, 채소를 씻어도 되는 등급)'만을 사용하여 화학적 잔류물 걱정을 원천 차단합니다. 강력한 살균력을 가진 특수 효소 세제가 보이지 않는 세균의 막을 파괴합니다.
⑤ 5단계: 고온 열풍 살균 건조
세척이 끝난 컵은 120도 이상의 강력한 열풍 건조 터널을 통과합니다.
습기가 남아있으면 세균이 번식할 수 있기 때문에, 단 1%의 수분도 허용하지 않는 완벽한 건조 과정을 거칩니다. 이 과정에서 내열균까지 사멸하게 됩니다.
⑥ 6단계: UV-C 2중 살균 보관
건조된 컵은 UV-C(단파장 자외선) 램프가 상시 가동되는 살균 존에 보관됩니다. 박테리아, 바이러스, 곰팡이 포자 등을 99.9% 무력화시키는 최종 방어선입니다.
⑦ 7단계: 진공 개별 패킹 (선택 옵션)
청결에 대한 신뢰를 눈으로 확인시켜 드리기 위해, 최종 검수를 마친 컵은 외부 먼지가 닿지 않도록 특수 설계된 전용 케이스나 진공 상태로 공급됩니다.
4. 숫자로 증명하는 청결: ATP 오염도 테스트
"깨끗해 보인다"는 주관적인 말보다 더 확실한 것은 데이터입니다.
아란테는 매일 무작위로 샘플을 추출하여 ATP(아데노신삼인산) 간이
오염도 검사를 실시합니다.
일반 식당 식기 기준: 보통 200~500 RLU 이하를 적정 수준으로 봅니다.
아란테 관리 기준: 우리는 20 RLU 이하를 목표로 합니다.
5. 아란테 컵만의 '청결 특화' 디자인
위생은 세척뿐만 아니라 디자인에서도 결정됩니다.
심리스(Seamless) 구조: 컵 내부에 음료 찌꺼기가 낄 수 있는 모서리나 굴곡을 최소화했습니다. 매끈한 곡면 설계로 세척수가 사각지대 없이 닿도록 만들었습니다.
스크래치 방지 소재: 플라스틱 컵은 미세한 스크래치에 세균이 번식하기 쉽습니다. 아란테는 경도가 높은 특수 소재를 사용하여 잦은 세척에도 표면이 매끄럽게 유지되도록 제작했습니다.
6. 청결과 안전의 집착이 만드는 새로운 문화
우리는 컵 내에 삽입된 칩을 바탕으로 300회 이상 사용한 용기와 500회 이상 사용한 용기에 대해서 미세플라스틱 검출과 관련한 테스트를 진행했습니다.
이것을 한 이유는 우리는 대체 언제까지 다회용컵을 쓸 수 있는지 명백하기 검증하기 위함이었습니다.
미세플라스틱 검출 테스트
300회 이상 사용한 것은 불검출
500회 이상 사용한 것은 검출
그렇다면, 우리가 해야하는 것은 300회 이상 사용한 것은 업사이클링 제품화로 연결하는 것이 필요하다고 생각했고, 지금 우리는 플라스틱 전과정의 선순환 체계를 만들어 나가고 있습니다.
이러한 객관적인 결과를 바탕으로 서비스의 기준을 세웠고,
고객들이 편하게 사용할 수 있는 리유저블컵 서비스를 만들어가고 있습니다.
우리는 지난 약 4년동안 다회용기 서비스 라는 것을 경험했으며,
그 경험(UX)에서 불편함을 느꼈고, 쓰지 않게 되었습니다.
저희 또한 그러한 불편함이 싫었고,
우리만의 방식으로 편하게 사용할 수 있는 '리유저블컵 사용 문화'를 만들고 싶었습니다.
1,123일 동안 이 서비스만을 출시하기 위해 손꼽아 기다렸습니다.
